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酱掌门红油豆瓣,地道川味,豆瓣美食让人醉!

发布者:浩东  阅读次数:347  发布时间:2020-6-15 14:24:33

    豆瓣酱是一道汉族传统调味品,素有川菜之魂的美称。豆瓣酱是一种比较常见的调味品,它是由是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成,豆瓣酱呈红褐色,味道十分鲜美,也很开胃,是大家经常要用到的调味品。酱掌门红油豆瓣,地道川味,豆瓣美食让人醉!

    酱掌门红油豆瓣,地道川味,豆瓣美食让人醉!

    红油豆瓣的选购方法

    1、色泽区别:优质豆瓣是褐红色(深红色),有油润感(事实上不加一滴油)。这是因为发酵后,必须经过一年时间以上的日晒、夜露形成。色泽越是红艳,说明晒、露时间越少,质量越差。但很多消费者没有这方面知识,就给制作假豆瓣、劣质豆瓣提供了机会。

    2、香味区别:优质豆瓣有浓郁酱香味,假、劣豆瓣只有生辣椒味。

    3、味道区别:行家品尝胡豆瓣子,有酱香味。炒制过程中香味扑鼻。假、劣豆瓣只是咸辣,无香味。

    4、外观识别办法:优质豆瓣晒露时间长,粘稠适度,假劣豆瓣水分大,是稀的;红油假劣豆瓣中含有西红柿皮胡萝卜皮,玉米棒渣等。如果是红油豆瓣,假劣豆瓣倒瓶时,瓶壁有余渣,色素。

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    酱掌门红油豆瓣,地道川味,豆瓣美食让人醉!

    1.香:色泽油润,酱香浓郁

    色泽油亮红润,可谓是色香味俱全。

    2.鲜:脂鲜瓣酥,回味悠长

    酱脂鲜美,辣味适中,瓣粒香酥浓郁,让人回味深长。

    3.美:鲜香美味,老少皆宜

    浓香四溢,打开瓶盖不用细闻,让人嘴馋的味道便扑鼻而来,久久不能忘怀。

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    郑州皇百界调味食品有限公司地处中原,面向。是以食醋、酱油、液体调味料、手工芥丝、芝麻香油、豆瓣酱、火锅底料为主要产品的农业化生产企业。

    “品质是立业之本”,公司产品以优良的品质赢得了广大消费者的喜爱和认可。公司“皇百界”“豫尖山”“酱掌门”“坛坛酸”“老包”“青屏山”品牌的系列调味品获得了多项优良认证和荣誉,被评为“农业产业化重点龙头企业”“质量信得过食品”。

    秉承精诚合作,诚恳务实的精神,“皇百界”人以海纳百川的胸怀,愿与各界朋友共谱辉煌的新篇章!

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